2019/07/09
熊の心臓とレバーのアヒージョ&猪の心臓とレバーのアヒージョ&鹿肉のアヒージョが新メニューに加わりました。みなかみの新鮮野菜とキノコをオリーブオイルとニンニクでジビエアヒージョにします。ガツンとした醍醐味料理です。ちなみに私は食べると走りたくなります。かなり走れます。東京オリンピックの日本選手団の皆さまにおすすめです。お値段は各1500円です。ご賞味ください。お待ちしてます。




2019/07/03
お花好きな水上ガールたちでお花スポットの手入れしてます。最近は、ハーブと宿根草のハーモニーでセンスアップしてきました。


2019/07/01
この時期にしか取れないので、香りを満喫してから、ピリッとしびれる舌触りの山椒の実の醍醐味を醤油煮でつくりましょう。楽しい台所仕事のひとつです。


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